A gyomrunkra is vigyáznunk kell hőség idején - túlélési tanácsok
nyomtat
elküld
Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
FourSquare
Iwiw
címlapsztori
1/10
Kánikula idején nem csak a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre kell figyelnünk, étkezési szokásainkat is érdemes kicsit átalakítani. Álljon itt néhány tanács, mely élelmiszerek elkerülésével tudjuk még könnyebbé tenni a forró nyári napokat.
A hőségben ha kevesebbet mozgunk, kevesebb energiára van szüksége szervezetünknek. Nem is kívánjuk úgy a nehéz ételeket, előnyt élveznek a könnyed fogások, mint például a sovány húsok, tengeri halak, szárnyas ételek, sovány sajtok, saláták, friss zöldségek. Ne terheljük túl gyomrunkat zsíros, erősen fűszerezett, nehezen emészthető ételek fogyasztásával, mellőzzük például a gulyáslevest, szárazbablevest, lencsefőzeléket, rántott húst, töltött káposztát, pörköltet.
Pikáns ételek
A kapszaicin szerelmeseinek sajnos rossz hírrel kell szolgálnunk, ugyanis jól teszik, ha egy időre felhagynak szenvedélyükkel. Kutatások bizonyították ugyanis, hogy a kapszaicin felszívódásakor megemeli a testhőmérsékletet, és bár ez a folyamat csak ideiglenes, a tűző napon könnyen rosszulléthez is vezethet.
Vízelvonó élelmiszerek
A víz fontosságát senkinek sem kell magyarázni, kánikula idején pedig fokozottan törekedni kell rá, hogy meggátoljuk a felesleges folyadékveszteséget. Ennek legegyszerűbb módja, ha kevesebb vízhajtó élelmiszert iktatunk étrendünkbe. Csökkentsük a kávé és más koffeintartalmú italok fogyasztását, valamint a mangó, édeskömény, articsóka és spárga sem ajánlott nagy mennyiségben ezeken a napokon.
Magas fehérjetartalmú ételek
A nyári grillpartik elengedhetetlen kelléke a steak és egyéb sülthúsos finomságok, mégis érdemes megfontolni, hogy megterheljük-e szervezetünket egy emberes darab elfogyasztásával. A fehérje ugyanis nehezen emészthető, rengeteg enzimre van szükségünk hozzá, hogy testünk számára felhasználhatóvá alakítsuk. A lebontási folyamat pedig szintén hőfelszabadulással jár. Ezzel szemben pl. a cukrok könnyebben emészthetőek, lebontásuk jóval kevesebb energiát igényel, valamint kevesebb hőt termel.
Együnk napi ötször
Ne hagyjuk el a kisétkezéseket, a napi ötszöri étkezés javasolt nyáron is. Tízóraira, uzsonnára vagy desszertként a friss gyümölcs vagy gyümölcssaláta ideális választás lehet.
Forrás: Pécsi Stop |
STOP
A hőségben ha kevesebbet mozgunk, kevesebb energiára van szüksége szervezetünknek. Nem is kívánjuk úgy a nehéz ételeket, előnyt élveznek a könnyed fogások, mint például a sovány húsok, tengeri halak, szárnyas ételek, sovány sajtok, saláták, friss zöldségek. Ne terheljük túl gyomrunkat zsíros, erősen fűszerezett, nehezen emészthető ételek fogyasztásával, mellőzzük például a gulyáslevest, szárazbablevest, lencsefőzeléket, rántott húst, töltött káposztát, pörköltet.
Pikáns ételek
A kapszaicin szerelmeseinek sajnos rossz hírrel kell szolgálnunk, ugyanis jól teszik, ha egy időre felhagynak szenvedélyükkel. Kutatások bizonyították ugyanis, hogy a kapszaicin felszívódásakor megemeli a testhőmérsékletet, és bár ez a folyamat csak ideiglenes, a tűző napon könnyen rosszulléthez is vezethet.
Vízelvonó élelmiszerek
A víz fontosságát senkinek sem kell magyarázni, kánikula idején pedig fokozottan törekedni kell rá, hogy meggátoljuk a felesleges folyadékveszteséget. Ennek legegyszerűbb módja, ha kevesebb vízhajtó élelmiszert iktatunk étrendünkbe. Csökkentsük a kávé és más koffeintartalmú italok fogyasztását, valamint a mangó, édeskömény, articsóka és spárga sem ajánlott nagy mennyiségben ezeken a napokon.
Magas fehérjetartalmú ételek
A nyári grillpartik elengedhetetlen kelléke a steak és egyéb sülthúsos finomságok, mégis érdemes megfontolni, hogy megterheljük-e szervezetünket egy emberes darab elfogyasztásával. A fehérje ugyanis nehezen emészthető, rengeteg enzimre van szükségünk hozzá, hogy testünk számára felhasználhatóvá alakítsuk. A lebontási folyamat pedig szintén hőfelszabadulással jár. Ezzel szemben pl. a cukrok könnyebben emészthetőek, lebontásuk jóval kevesebb energiát igényel, valamint kevesebb hőt termel.
Együnk napi ötször
Ne hagyjuk el a kisétkezéseket, a napi ötszöri étkezés javasolt nyáron is. Tízóraira, uzsonnára vagy desszertként a friss gyümölcs vagy gyümölcssaláta ideális választás lehet.
Forrás: Pécsi Stop |
STOP
címkék
nyár, kánikula, étkezés, kapszaicin, zöldségHa tetszett a cikk, kövesd a Pécsi STOP-ot a Facebookon is!
a rovat további hírei
A mentával hatásosan kezelheti magát
Töltött afrikai harcsa metélttel
Spárgakrémleves bagettel
Az allergiások szervezete túlteljesít
Május kedvenc zsíroldója az eper
Halgombócos halászlé
Még mindig népszerű a farmerdzseki
