Kukoricás-túrós tekercs
nyomtat
elküld
Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
FourSquare
Iwiwcímlapsztori
1/10
Hozzávalók 4 főre:
A palacsintához: 6 dkg liszt, 8 dkg kukoricaliszt, egy tojás, 1 dl tej, olaj a sütéshez
A töltelékhez: 20 dkg szalonna, 4 szál zöldhagyma, 20 dkg juhtúró, 10 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl
A palacsintához simára keverjük a lisztet a kukoricaliszttel, a tojással, a tejjel, egy csipet sóval, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapjunk. A tésztából a szokásos módon kb. tíz darab palacsintát sütünk.
A szalonnát kockákra vágjuk. A zöldhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd leszűrjük. A zsiradék felén megpirítjuk a hagymát.
A kétféle túrót áttörjük, összekeverjük egy evőkanál tejföllel, egy-két evőkanál szalonnazsírral, megsózzuk, majd a palacsintákra kenjük. Feltekerjük, és mérettől függően 2-3 részre vágjuk.
A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. Szalonnazsírral kikenünk egy hőálló tálat, beletesszük a palacsintákat, és bevonjuk a kikevert tejföllel. A tetejét meglocsoljuk szalonnazsírral, és a sütőben tíz percig sütjük. A sütőből kivéve tálaljuk, a tetejére tesszük a pirított hagymát és a szalonnát. Tejföllel külön is meglocsolhatjuk.
690 kcal/adag
Forrás: STOP/Fanny |
STOP
A palacsintához: 6 dkg liszt, 8 dkg kukoricaliszt, egy tojás, 1 dl tej, olaj a sütéshez
A töltelékhez: 20 dkg szalonna, 4 szál zöldhagyma, 20 dkg juhtúró, 10 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl
A palacsintához simára keverjük a lisztet a kukoricaliszttel, a tojással, a tejjel, egy csipet sóval, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapjunk. A tésztából a szokásos módon kb. tíz darab palacsintát sütünk.
A szalonnát kockákra vágjuk. A zöldhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd leszűrjük. A zsiradék felén megpirítjuk a hagymát.
A kétféle túrót áttörjük, összekeverjük egy evőkanál tejföllel, egy-két evőkanál szalonnazsírral, megsózzuk, majd a palacsintákra kenjük. Feltekerjük, és mérettől függően 2-3 részre vágjuk.
A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. Szalonnazsírral kikenünk egy hőálló tálat, beletesszük a palacsintákat, és bevonjuk a kikevert tejföllel. A tetejét meglocsoljuk szalonnazsírral, és a sütőben tíz percig sütjük. A sütőből kivéve tálaljuk, a tetejére tesszük a pirított hagymát és a szalonnát. Tejföllel külön is meglocsolhatjuk.
690 kcal/adag
Forrás: STOP/Fanny |
STOP
címkék
receptHa tetszett a cikk, kövesd a Pécsi STOP-ot a Facebookon is!
a rovat további hírei
Blaha Lujza saját tortát kapott
Spárgás őzraguleves vajas galuskával
Törődjön többet a beleivel
"Ha Orbán nevet, a szőlő sír"
Túró Rudi torta
Ami segít leküzdeni a stresszt
Nyugodtan egye a zöldséget zöldséggel
